* الشمندر الحار المشوى *

# طبق نباتى #

@ المقادير @
- 12 حبة شمندر صغير ة الحجم .
- ملعقتا طعام من زيت الزيتون ..
- ملعقة صغيرة من الكمون الناعم ..
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة ناعما ..
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون ناعما ..
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ..
- ملعقة طعام من عصير العنب الاحمر..
- ثلاث ملاعق صغيرة من السكر ..

$ الطريقة $
حمى الفرن على درجة 180 .
ادهنى صينية فرن بالزبدة او الزيت ..
انزعى جزور حبات الشمندر
اغسليها جيدا ..
ضعيها فى الصينية ..
اشويها فى الفرن مدة ساعة وربع الساعة..
اتركيها جانبا حتى تبرد ثم قشريها ..
اقطعى الراس و القعر حتى تتسطح الحبات ..
ضعى الزيت فى مقلاة كبيرة ..
ارفعيها على النار ..وعندما يحمى الزيت اضيفى البهارات..
حركى باستمرار مدة دقيقة ثم اضيفى السكر وعصير العنب الاحمر..
حركى مدة ثلاث دقائق حتى يذوب السكر..
خففى النار واضيفى حبات الشمندر الى المقلاة .. حركى لمدة خمس دقائق ..
قدميه حارا او باردا ..

(( الكمية تكفى ل- 6 اشخاص ))

( وبالعافية )

رائع اختي تحيتي لك ولابداعك المستمر

اسعدنى مرورك الجميل سحر الليالى..شكرا لك..

http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com11.gif (http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com11.gif)

شكرآ على الطبخه اسرار
لاعدمة مجهودك الطيب







http://www.sweet-dreams.wz.cz/glitters/obrazky/javor.gif (http://www.sweet-dreams.wz.cz/glitters/obrazky/javor.gif)

الغالية غرورى اسعدنى تواجدك الرائع ومرورك العطر ..