البيف مع صلصة عصير العنب الاحمر والسميد..

اسرار

04-19-2009, 10:13 AM

## المقادير ##

- اربع قطع من استيك البيف...
- ثلاثة ارباع الكوب من عصير العنب الاحمر ...
- ثلث كوب من جيلو الزبيب ...
- اربعة اكواب من مرق الدجاج ...
- كوب ونصف الكوب من السميد ...
- نصف كوب من جبن البارميسان المبروش ناعما ...

## الطريقة ##

رشى مقلاة كبيرة بقليل من الزيت النباتى..
ارفعيها على النار وعندما تحمى المقلاة اضيفلا الستيك...
اتركيها حتى تتحمر القطع من الناحيتين وتنضج حسب الرغبة ...
ارفعيها من المقلاة ضعيها فى طبق ...
غطية حتى يبقى الستيك ساخنا ...
ضعى عصير العنب والجيلو فى المقلاة نفسها ...
حركى حتى يغلى المزيج ثم خففى النار واتركى المقلاة مكشوفة
الى ان يصبح المزيج كثيفا الى حد ما ....
غطى المقلاة حتى يبقى المزيج ساخنا ..
ضعى المرق فى وعاء كبير....
ارفعيه على النار ..وعندما يغلى المرق اضيفى السميد..
اتركى الوعاء فوق النار مدة 5 دقائق او حتى يجمد المزيج..
اضيفلا الجبن..ثم قدمى البف الى جانب السميد المطبوخ بعصير العنب الاحمر..

((( وبالهتاء )))
$ الكمية تكفى ل 4 اشخاص $

زينة القدس

04-19-2009, 02:47 PM

مقادير رووووعة زيك يا بطه ....... ويا ريت نشوف اجتهادك الباهر النا زمان مش شايفينك .... ان شاء الله تصيري من المجتهدات والمميزات عنا........ثانك يو *_*

اسرار

04-20-2009, 10:37 AM

شكرا زينة على مرورك الرائع وتواجدك العطر

اميرة القلوب

04-20-2009, 11:09 AM

تسلم الايادى
ويعطيك العافية ياالغلا

اسرار

04-20-2009, 11:53 AM

اسعدنى مرورك اميرة القلوب خالص تحياتى ..

ريحانة الجنه

04-22-2009, 01:55 AM

الله يعطيك العافيه..

وصفه رائعه ومميزهـ..

على الأبداع والتميز..

الله لايحرمنا منك...

تحياتي: ملوكه..

سحر الليالي

04-25-2009, 05:51 PM

وصفة متميزة جدا مشكوووووووووووورة يا بطة

همسة وفى

04-26-2009, 11:55 PM

http://www.muslmh.com/vb/uploaded/3729/1163983036.gif

تابع المزيد من خلال الرابط التالي : منتديات شادي العرب

مع تحيات الفريق الإداري بمنتديات شادي العرب