مكرونة بالبشاميل مع حشوة اللحم بالخضار بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ان شاء الله الجميع بخير



http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1210520014.jpg




ندخل على الطريقة مع المقادير :
ناخذ 2كوب ونص مكرونه النوع اللي تحبين وتسلق في ماء مع ملعقة زيت وملعقة ملح لمدة 10 دقائق ثم تصفى



http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1210519264.jpg




نعمل حشوة اللحم نشوح بصله كبيرة ثم نضيف عليها الثوم واللحم المفروم مقدار كوب ونص ونقلب الى ان ينشف ماء اللحمة طبعا على نار هادئه ثم نضيف الخضار ( فاصوليا + جزر + فلفل اخضر ) مقطعه كلها حجم صغير جدا ونقلبها مع اللحمه ونضيف بعد كذا البهارات والكمون والفلفل الاسود والماجي والملح طبعا المقدار حسب الذوق اذا ذبلة الخضار نضيف ملعقه كبيرة معجون طماطم وحبة طماطم مقطعه صغير ونقلب الى ان تتسبك وفي الاخير نضع شبت مفروم وهذا شكل الحشوة




http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1210519394.jpg



البشاميل :
4 ملعقه كبيرة دقيق
4 كوب حليب
2ملعقه كبيرة زبدة
ملح
فلفل ابيض
صفار بيضه
نحرك الدقيق مع الزبده على النار مدة خمس دقايق ثم نضيف الحليب ونحرك الى ان يغلظ قوام البشاميل ثم نضيف الملح والفلفل
نقسم البشاميل قسمين قسم يخلط مع المكرونه والقسم الاخر نضيف عليه صفار البيضه
نبدأ العمل
ندهن القالب بالزيت ونضع نص المكرونه ونفردها زين



http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1210519628.jpg


نضع الحشوة ونفردها زين


http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1210519752.jpg


نضع باقي المكرونه ثم نصب باقي البشاميل على الوجه وندخلها الفرن الى ان تستوي

http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1210519814.jpg


وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن ونتركها ربع ساعه ثم نقطعها وتمتعي بالذ مكرونه


http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1210519880.jpg



الاكلة ملطووووشة

وحتى هي ملطوشة صحة على قلوووبكم

http://nnona.jeeran.com/w5.jpg
يسلمو من جد جوعتيني الله يعطيك العافيه

اللة يسلمك فجر ويعافي قلبك
حياك بصفحتي انتي والضيف الي معك
مروركم عطر الصفحة بالياسميين

اممممممممممممممم
من شكلها طعمة جوعتيني
مشكوووووورة

مشكووووووووره

مررررررررررررررررره الطريقه حلوه

عز أبوها - أمل حيااااتي

نورتوا صفحتي بمروركم العطر

غرووري ضرووري الله يعطيك العافيه شكله اممممممممممممممممم
بس اسمعي انا ضيفه جديد يلاه سويه وارسليه لي كخخخخخخخخخخخخخ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وحشتونى والله بجد ارجوا منكم الدعاء لابنى بالشفاء

المكرونة بالبشاميل لذيذة كتير والحشوة عجبتنى يسلموا أيديكى انشاء الله هجربها

تسلمين على الموضوع الحلو

السكرتيرة ابشري بس هاتي العنوان خخخخ نورتي صفحتي00

اخت سهير عثمان محمد الله يشفي ابنك وتشوفيه بصحه وعافيه00 نورتي صفحتي

روكسان شكرا علىمرورك العذب00

شكرا لك على ذوقك الله يعطيك العافية
انشالله حجربها

nana haddad (http://www.shadi4.com/vb/member.php?u=366)

شكرآ لمرورك العذب .. نورتي الصفحه بحضورك الراقي

http://www.kuwaitup.net/uploads/090106012200cc914b35.gif (http://www.kuwaitup.com)