طبق اليوم : خبز مكسيكي باللحم

http://majholqtr.com/vb/images/banat.gif
http://majholqtr.com/vb/images/hello.gif

http://www.sonara.net/full2/013/45.jpg?time=1241424736

المقادير:
- 2 كوب دقيق.
- 1/4 1 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة سمن نباتي.
- 3/4 كوب ماء دافئ.

الحشو:
- لحم مفروم.
- جبن شيدر.

الطريقة:
- يوضع 2 كوب طحين في العجانة والبيكنغ بودر والملح والسمن النباتي ويخلط ثم يضاف الماء الدافئ بالتدريج ويعجن ويجب
أن تكون العجينة قليلاً جامدة.
- تترك العجينة ترتاح في مكان دافئ 2/1 ساعة وتغطى ويمكن "حفظ العجينة في الثلاجة لاستعمالها في وقت آخر".
- تقطع إلى 8 قطع وتشكل كل قطعة على شكل كرة وتترك على جنب حتى الإنتهاء من كل القطع.
- يرش سطح طحين ثم تفرد الكرة على شكل دائرة مقاسها حوالي 7 بوصة.
- يرش الصاج أو القلاية بالزيت ثم يوضع الرغيف وثم يقلب حتى يتحمر من الناحيتين.
- يوزع عليه قليل من جبن الشيدر ثم قليل من اللحم المفروم المطبوخ ثم يرش على اللحم قليل من جبن الشيدر.
- يوضع فوق الحشوة رغيف آخر ناضج ويقلب على الناحية الأخرى مع الضغط عليه للتأكد من أن الجبن ساح.
- يقطع خبز التورتيللا إلى 4 قطع ويقدم دافئ مع كريمة حامضة أو أي صوص مفضل.





http://majholqtr.com/vb/images/bye.gif

تسلم الأيادي يالغلآ..
روعه والله شهيتيني شكله جوناااااااااان..
ربي يسلمك ويعافيك..
دمتِ بخير..
http://up.qatarw.com/u/files/jkken2zlvpww2qecras7.gif

بالعافيه على قلبك ملاك الصمت
عبورك بطاقه شكر لي افتخر بها
لاحرمت هالطله الرائعه

http://up109.arabsh.com/s/7tegr8a0l8.gif

الله يعطيكـ الفـ عافيهـ
سلمت يدآآكـ
على القطف الاكثر من رآآئع.,ُ ُ ُ

.ٌ


.....


تحيهـ وتقدير .’,