كودو الدجاج على السريع ‏( تشييف وتصوير حرف )‏!!! [الأرشيف]

شادي الشهري

08-28-2009, 01:33 AM

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كودو الدجاج على السريع ‏( تشييف وتصوير حرف )‏!!!

هذه الطبخة لها تقريباً سنتين وكل يوم ليوم أبنزلها …
والحمد لله أبصرت النور !!!
عموماً الطبخة هي كودو الدجاج …
http://www.waraqat.net/2009/08/kodw_cheken12.jpg
المقادير
مسحب دجاج يقطع بأشكال طولية + بصل + فلفل رومي + زبدة + بهارات + ملح + جبن + صامولي

* الطريقة :-
http://www.waraqat.net/2009/08/kodw_cheken1.jpg
1- نقوم بتقطيع الدجاج بهذا الشكل

http://www.waraqat.net/2009/08/kodw_cheken2.jpg
2- تقطيع البصل والفلفل بأشكال طولية أو أنصاف دوائر .

http://www.waraqat.net/2009/08/kodw_cheken3.jpg
3- وضع ربع إلى نصف اصبع زبدة

http://www.waraqat.net/2009/08/kodw_cheken4.jpg
4- نضع البصل ثم نقوم بعملية التقليب حتى يذبل ويحمر ! .

http://www.waraqat.net/2009/08/kodw_cheken5.jpg
5- نضيف الفلفل … وكمان تقليب …

http://www.waraqat.net/2009/08/kodw_cheken6.jpg
6- بعد ذلك نضيف قطع الدجاج … وكمان تقليب

http://www.waraqat.net/2009/08/kodw_cheken7.jpg
7- نضيف البهار والملح وكمان تقليب …

http://www.waraqat.net/2009/08/kodw_cheken8.jpg
8- وبعدين نشوف الغبار طلع من الدجاج

http://www.waraqat.net/2009/08/kodw_cheken9.jpg
9- قرب على الإنتهاء

http://www.waraqat.net/2009/08/kodw_cheken10.jpg
10- أيضاً خلاص !!!

http://www.waraqat.net/2009/08/kodw_cheken11.jpg
11- نقوم بحشي الصامولي من شرائح الجبن … لا أطيق المايونيز والكتشب إلا الشطة !!
كل واحد وذوقه !!!

http://www.waraqat.net/2009/08/kodw_cheken12.jpg
12- نضيف الدجاج إلى الصامولي …

http://www.waraqat.net/2009/08/kodw_cheken13.jpg
13- ويا حلو الشاهي مع الكودو أحسن من الغازيات حار x حار وكلن وذوقه !
تعرفون لزوم الغصة .

http://www.waraqat.net/2009/08/kodw_cheken14.jpg
14- منظر افقي

http://www.waraqat.net/2009/08/kodw_cheken15.jpg
15- ختامية .

أرجو أن تنال على إعجابكم …
تراها تستاهل التجربة …