الـفــقـــاس ..... [الأرشيف] - منتديات شادي العرب

مـسّـگ ْ~

08-30-2009, 08:54 AM

http://majholqtr.com/vb/images/banat.gif
http://majholqtr.com/vb/images/hello.gif
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مسااااااااااء الخير ....

http://www.alfrasha.com/up/4045304391907216336.jpg

المقادير :

3/1 1 كوب لوز صحيح

¾ 2 كوب دقيق

1 ملعقة صغير بكينج بودر

2/1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة ينسون صحيح

3/2 1 كوب سكر

3 بيض

3 صفار بيض

½ 1 ملعقة صغيرة فانيليا

بشر ليمونه وبرتقالة (أختياري)

الطريقة :

- يُحمص اللوز في فرن درجة حرارته 350 درجة فهرنهيت

لمدة 10 -15 دقيقة.

- يُخلط الدقيق والبكينج بودر والملح والينسون.

- يُخفق البيض وصفار البيض مع السكر جيداً، ثم تضاف

الفانيليا وبشر الليمون

والبرتقال.

- يضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض ويقلب جيداً حتى يتجانس العجين.

- يُضاف اللوز إلى العجين.

- يُوضع العجين على السطح مرشوش بقليل من الدقيق ويقسم إلى ثلاث أجزاء

متساوية.

- يُشكل كل جزء على شكل اسطوانة طويلة.

- يُوضع العجين بشكل متباعد في صاج (صينية) مدهون.

- يُخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 45 دقيقة.

- يترك البسكويت ليبرد حوالي 10 دقائق، وتخفف درجة حرارة الفرن إلى 300 درجة

فهرنهيت.

- يُقطع البسكويت ويرص في الصاج مرة أخرى.

- يخبز في فرن درجة حرارته 300 درجة فهرنهيت لمدة 10 – 15 دقيقة حتى يجف.

- يُترك ليبرد قبل التقديم و يُزين بالشيكولاتة السايحة و اللوز

ان شااااء الله يعجبكم ......

http://majholqtr.com/vb/images/bye.gif