مقلوبة الرز باللحم المفروم

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/9/12/05/f6j4yef7y.jpg (http://games.m5zn.com/)



المقادير (1) :
بصل يقطع دوائر
وطماطم يقطع دوائر
وفلفل أخضر يقطع دوائر
وبطاطس يقطع دوائر
وباذنجان يقطع دوائر
لحم مفروم محموس
رز أبيض مغسول جيداً

الطريقة (1) :
1- يغلى بالزيت البطاطس والباذنجان .
2- يصف في صينية الفرن بطاطس ثم اللحم مفروم ثم البصل والطماطم الفلفل الاخضر والباذنجان .
ثم يضع الرز ثم يضع الخلطة ////
المقادير (2)//
كأسين ماء او حسب كمية الرز
نصف أصبع زبده
فص ماجي
قليل ملح
قليل صبغة الارز
الطريقة (2)//
توضع المقادير في قدر على نار هادئة الى ان يغلي الماء و تختلط جيداً
ثم توضع وتصب الخلطة ( المقادير2 ) على الارز في الصينية ثم تقصدر بقصدير وتدخل الفرن .


3- عند التقديم تقلب صينية الفرن على صحن التقديم ثم تقدم .
وبالهناء العافية على قلوبكم