فيليه السمك

بسم الله الرحمن الرحيم


http://www.r111r.net/vb/images/a/alharbi%20(60).gifفيليـه السمـكـhttp://www.r111r.net/vb/images/a/alharbi%20(60).gif




المقـاديـر:


فيليه سمـك
http://r111r.net/up/images/163416oho.jpg (http://r111r.net/up/images/163416oho.jpg)


موجود في الهايبر بندة سعره مناسب
وطعمه جداً روعـة


لتتبيـل:


ملح ، نص ليمونـة
فلفل أسـود وكمـون(ممكن وضع الفلفل الأحمر الحار)
حبة ثوم مفرومـة
كزبرة غير مقطعـة(لتخفف من الريحة شوي)


للقلي:


حبتين بيض ، كوب دقيق أبيض
زيت للقلـــي


الطريقـــة:


نقطع السمك الفيليـه مربعات


نخلط جميع مكونات التتبيـل في زبدية كبيرة
بهـذا الشكـل
http://r111r.net/up/images/163416viv.jpg (http://r111r.net/up/images/163416viv.jpg)


ثم نضيف لها السمك والكزبرة


http://r111r.net/up/images/163416gkg.jpg (http://r111r.net/up/images/163416gkg.jpg)


نغطي على الزبدية ونتركها في الثلاجة
ليلة كاملـة
أو أربع إلى ست ساعات
(أنا تبلتها في العصر وطبختها الليل)
عنـد الطبخ
نجهـز الدقيق والبيض


http://r111r.net/up/images/163416ifi.jpg (http://r111r.net/up/images/163416ifi.jpg)

نضع قطعة السمك في البيض
ثم في الدقيق
ونرصها بهذا الشكل
http://r111r.net/up/images/0018.jpg (http://r111r.net/up/images/0018.jpg)



ثم نضع الزيـت على النـار حتى يسخن
ثم نضيف قطع الفيليه


http://r111r.net/up/images/0020.jpg (http://r111r.net/up/images/0020.jpg)


ونرخي على النـار عشان يستوي السمك من الداخل
وماينحرق
ونقلبها حتى تحمر
بهذا الشكل
http://r111r.net/up/images/0025.jpg (http://r111r.net/up/images/0025.jpg)


وفي الأخير نطلعها على الورق الخاص بالقلي
حتى ينشف منها الزيـت
ثم نقدمهــــا
قدمتها مع البطاطس المقلـي


http://r111r.net/up/images/0027.jpg (http://r111r.net/up/images/0027.jpg)



وهذا الطبـق مع البيبسـي
لأول ردhttp://www.r111r.net/vb/images/a/alharbi%20(71).gif



http://r111r.net/up/images/0026.jpg (http://r111r.net/up/images/0026.jpg)



وبالهنـاء والعافيــــــــةhttp://www.r111r.net/vb/images/a/alharbi%20(48).gif

منقووووول

؛

حلوـوين ..

بآلحييل ..

؛


عآفآكـ ربي يالغلا ,

مآننحرمشhttp://www.alzaemat.com/vb/images/smilies/CE_DP_Stealer.gif

</I>

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
يمي يمي